Sociedade Francesa de Hipertensão Arterial recomanda mais potássio na alimentação

Potássio: um aliado essencial no controle da hipertensão

A importância do potássio na saúde cardiovascular vem ganhando cada vez mais reconhecimento entre profissionais de saúde. Em 2024, a Sociedade Francesa de Hipertensão Arterial (SFHTA) publicou um documento oficial endossando o aumento da ingestão de potássio na alimentação como medida eficaz para reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.

🔬 O que dizem os estudos?
Evidências científicas mostram que o potássio tem efeito direto na redução da pressão arterial, especialmente em pessoas que consomem muito sódio ou já têm hipertensão. Um dos estudos de maior impacto, conhecido como SSaSS, demonstrou que substituir parte do sal comum (rico em sódio) por sal com potássio reduz o risco de AVC, doenças cardíacas e mortes cardiovasculares.

🥦 Como consumir mais potássio?
O ideal é atingir pelo menos 3.500 mg de potássio por dia, preferencialmente por meio de alimentos como frutas, legumes, verduras, leguminosas, castanhas e sementes. Dietas como a DASH (Abordagens Dietéticas para Reduzir a Hipertensão) são ricas nesses nutrientes e também ajudam a controlar o sódio.

🧂 E o sal?
Para quem precisa reduzir o sal, a recomendação é clara: substituir o sal comum por versões com menos sódio e enriquecidas em potássio, como o sal light. Essa mudança simples pode fazer uma grande diferença no controle da pressão arterial — preferencialmente com orientação médica, especialmente para pessoas com doenças renais graves ou com sensibilade a potássio .

📌 Essa recomendação também foi confirmada pela nova diretriz da Organização Mundial da Saúde (OMS), publicada em janeiro de 2025, que orienta a substituição do sal comum por sal light — reduzido em sódio e enriquecido em potássio — como estratégia eficaz para melhorar a saúde da população.

💚 A Vivasal apoia essas recomendações e oferece opções de sal com menos sódio e mais potássio, ajudando você a cuidar da sua saúde com sabor e equilíbrio.

Fontes: www.sfhta.eu/recommandations-de-la-sfhta/